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Cornelia Poletto | Köchin
Cornelia Poletto (54 Jahre) wurde am ∗9. August 1971 im Sternzeichen Löwe in Hamburg geboren. Ihr bürgerlicher Geburtsname lautet Cornelia Diedrich. Bekannt ist Cornelia Poletto als Köchin.
Bekannt ist Poletto durch ihre Auftritte in TV-Kochsendungen wie LANZ KOCHT! und in der Küchenschlacht geworden. Auch beim ARD-Buffet stellt sie regelmäßig Rezepte zum Nachkochen vor. Mit POLETTOS KOCHSCHULE hat die Hamburgerin mittlerweile ihre eigene Kochsendung im Fernsehen. Die Sterneköchin bevorzugt leichte, italienische Gerichte.
Ausgebildet wurde die Hamburgerin von Heinz Winkler, dem einst jüngsten Dreisternekoch. Danach wurde sie stellvertretende Küchenchefin in einem Hamburger Sternerestaurant. Mit ihrem damaligen Ehemann, dessen Nachnamen sie trägt, eröffnete sie im Jahr 2000 das eigene Restaurant POLETTO. Das Haus erhielt zahlreiche Gourmet-Auszeichnungen, so von Der Feinschmecker und dem Gault-Millau. Seit 2001 hat die Küche jeweils einen Stern von Guide Michelin verliehen bekommen, allerdings ist das Poletto mittlerweile geschlossen. Cornelia Poletto betreibt einen Feinkostladen, eine Weinbar, bietet Catering sowie Kochkurse und hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Poletto macht unter anderem für EatSmarter.de Werbung.
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